En el restaurante mexicano ‘Tenoch Mexican’ de Medford (Massachusetts, Estados Unidos), está expuesto en la pared un curioso e informativo mapa de México con toda la inmensa variedad de tacos que existen en nuestro país. El mapa se denomina ‘Tacografía’, y demuestra la riqueza que tiene nuestro pueblo para hacer una (aparentemente) sencilla combinación de […]