México y la UE han comenzado la denominada ‘guerra de los quesos’, y los europeos pretenden que ningún productor mexicano pueda fabricar «quesos manchegos» o «quesos parmesanos». Sin embargo, hay voces que defienden que esto perjudicaría a muchos pequeño negocios lácteos locales. En estos momentos, hay algunas empresas mexicanas, como ‘Alpura’, que comercializa un producto […]